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Imagem ilustrativa de Caldeirão a gás para cozinha industrial
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No mercado alimentício, há inúmeras receitas nas quais diferentes tipos de produtos devem ser utilizados, a fim de não só promover um sabor agradável aos alimentos, como também para gerar um resultado bonito, saboroso e consistente. Dessa forma, os cutters industrial são amplamente aplicados quando há necessidade de elaborar massas emulsionadas, como, por exemplo, um patê. Além disso, os equipamentos podem ser utilizados para a produção de embutidos, tais como salames, queijos e presuntos. Equipamento de alta qualidade De maneira geral, os cutters consistem em uma tigela de aço inoxidável que gira em um eixo. Todo o produto depositado na tigela é triturado com uma navalha giratória, enquanto fornece materiais refinados e misturas de ingredientes uniformes. Dentre suas vantagens, é possível destacar: Otimização de recursos e de tempo; Produção de produtos de primeira qualidade; Equipamento econômico; Segurança completa no manuseio Precisão na hora do corte e homogeneização de massas; Agilidade na rotina de indústrias e estabelecimentos. Vale mencionar ainda que os cutters também podem ser aplicados no preparo de molhos, maionese e purês. Assim, pode-se observar a sua importância na produção de massas homogêneas e consistentes, sendo ideal para cozinhas, hotéis, restaurantes e açougues. A melhor empresa de cutters industrialCom 20 anos de experiência no âmbito de equipamentos gastronômicos, a GERA PEÇAS pode atender sua busca por cutters. A organização possui itens e peças de reposição para toda a área alimentícia, bem como assistência técnica para os mais variados aparelhos utilizados em cozinhas industriais. Entre em contato com a empresa para saber mais!
CAIXA DE HIDRANTE EM AÇO INOX É ITEM ESSENCIAL DE SEGURANÇA A caixa de hidrante em aço inox é um dos itens fundamentais que compõem o sistema de segurança contra incêndios de um imóvel, principalmente quando se trata de prédios e outras edificações de médio ou grande porte. O equipamento tem como principal função alocar um sistema hidráulico e um reservatório de água, além da mangueira, do registro e do esguicho, que devem ser utilizados em caso de incêndios. A caixa de hidrante é um dispositivo de segurança obrigatório em indústrias, edifícios e condomínios residenciais. O equipamento fabricado em aço inox possui alta resistência. Além disso, é visualmente mais bonito que outros tipos de materiais. A CJD-INOX é especialista no segmento de confecção e comercialização de caixa de hidrante em aço inox. A empresa é considerada uma das referências no ramo e tem uma ótima infraestrutura formada por maquinário de alta tecnologia e funcionários devidamente qualificados. Com soluções rápidas, a empresa fornecedora de caixa de hidrante em aço inox consegue atender a clientes em todas as regiões do Brasil. Com o objetivo de proporcionar conforto ao comprador, o prazo de entrega é definido de acordo com a necessidade do cliente. CAIXA DE HIDRANTE EM AÇO INOX É RESISTENTE À CORROSÃO A principal vantagem da caixa de hidrante em aço inox em comparação a estruturas compostas em outras matérias-primas é a resistência contra a corrosão. O equipamento não apresenta danificações provenientes de ações climáticas, como o calor e a umidade, por exemplo. Outros materiais, como o ferro, são facilmente suscetíveis a esses fenômenos. Portanto, a caixa de hidrante em aço inox é considerada a melhor opção em diversos aspectos. A CJD-INOX também preza pela utilização de matéria-prima de qualidade no momento da fabricação de seus produtos. Vantagens proporcionadas pela CJD-INOX no momento da negociação: Prazo de entrega de acordo com a necessidade do cliente; Possibilidade de solicitações em qualquer quantidade; Disponibilidade para sanar dúvidas.
Rápidos e extremamente versáteis, os liquidificadores industriais são itens perfeitos para estabelecimentos comerciais e para cozinhas comuns. Eles são capazes de atender altas demandas e oferecem mais agilidade para a rotina de indústrias e residências. Os liquidificadores podem auxiliar durante os processos de preparo dos mais variados tipos de alimentos, sejam eles simples ou mais complexos, como molhos, maionese, sorvete, sucos, vitaminas, milk shakes e massas em geral. Os equipamentos são muito vantajosos Os materiais são utilizados em larga escala por bares, restaurantes, confeitarias, padarias e comércios que possuem uma cozinha industrial. O sucesso destes equipamentos se dá por suas inúmeras vantagens na produção de refeições e componentes alimentícios, como: Alta capacidade de preparo; Resistência ao desgaste e mudanças de temperatura; Modelos disponíveis para cada modelo de negócio; Agilidade e rapidez na produção de alimentos.Os itens podem ser encontrados em modelos diferentes e cada um deles é indicado para produtos e receitas diferentes. Por essas razões, é fundamental ficar atento na hora de escolher o equipamento para implementar em sua cozinha. É importante ressaltar que devido às diversas opções de modelos e tamanhos, torna-se possível produzir alimentos de maneira rápida e assertiva, não exigindo além do que o motor do equipamento pode oferecer. Empresa renomada em liquidificadores industriais Atuando no mercado gastronômico há 20 anos, a GERA PEÇAS POA é especialista em fabricação de equipamentos voltados para cozinhas industriais e comuns, bem como em assistência técnica de diversos materiais utilizados no ramo alimentício. Entre em contato com a empresa e tenha acesso a outros detalhes!
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Esteiras de transporte para movimentação de produtos diversos, desde alimentos, aos mais variados produtos. Trabalhamos com esteiras plástica, em aço inox ou carbono, de lonas, emborrachada e de pu.
CASCADE Fermentadora Intermediária Models CS340/CS480/CS680 CONFIGURAÇÃO PRIMÁRIA Estrutura e balanços totalmente feitos de aço inoxidável. Sistema modular e desmontado. Bolsos redondos de malha de nylon, facilmente removiveis para lim- peza, acomodando pesos de 100 a 1.250 gramas. 10 bolsos modulados padrão nos balanços para todos os modelos. Transportador de entrada com controle de célula fotoelétrica e acio- namento continuo. Distribuidor de farinha no transportador de entrada. Gavetas de coleta ajustáveis para descanso da massa, permitindo o tempo desejado de fermentação antes que a peça de massa sala. Transportador transversal de saida. Controlador de velocidade sincronizado alinhado com o divisor. Gabinete elétrico posicionado à altura de trabalho, equipado com ali mentação elétrica e tomadas para divisor, arredondador e modelador. Ventilador de circulação de ar e iluminação UV. Opções flexiveis de layout, especificando a posição de entrada-lado direito ou esquerdo, frente ou traseira- necessária ao fazer um pedido Painel de controle eletromecânico KREAZOR ADIÇÕES OPCIONAIS Sistema de umidificação. Opção de entrada na parte traseira. Transportador de saída de desvio (depende do projeto de layout die linha especificado no pedido).
Construídas com placas isotermicas; Controle de umidade e temperatura independentes ; Construída sob medida; Gerador de vapor elétrico ou a gás; Recirculadores de calor e vapor.
