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Imagem ilustrativa de Caldeirão industrial 50 litros
Imagem ilustrativa de Caldeirão industrial 50 litros
Coifa para Exaustão em Aço Inox | JF INOX Sistema profissional de ventilação em aço inox 430. Com calha interna e dreno de gordura, ideal para extração eficiente de vapores e fumaça em cozinhas industriais. Personalizável conforme projeto, garante qualidade do ar e segurança contra incêndios. Solução durável para ambientes de cocção profissional.
Frigideira Basculante | JF INOX - 100 Litros Profissional Solução industrial para preparo em larga escala. Cuba em aço inox 304 com sistema de basculamento manual e queimadores de alta performance. Ideal para carnes, frituras, molhos e preparações volumosas. Controle preciso de temperatura e fácil higienização para cozinhas profissionais de alto rendimento.
Estufa Aquecida para Restaurantes | JF INOX - Pass Through Vertical Solução profissional para fluxo contínuo. Estufa vertical com 4 portas, capacidade de 1180L e controle digital (até 85°C). Construída em aço inox AISI 304 com isolamento térmico, ideal para conservação e transição eficiente de alimentos entre cozinha e salão. Agilidade e temperatura constante para restaurantes de alto movimento.
Estante Inox Reforçada para Indústrias | JF INOX - Capacidade 150kg/piso Solução industrial robusta para armazenamento pesado. Estrutura em aço inox AISI 304 com 4 planos reforçados e sapatas niveladoras. Ideal para indústrias, cozinhas profissionais e laboratórios, oferecendo resistência máxima, fácil higienização e organização eficiente de equipamentos e insumos.
Caldeirão Industrial em Aço Inoxidável | JF INOX - 100 a 500 Litros Solução robusta para cocção profissional. Fabricado em aço inox AISI 304 com autogerador de vapor elétrico e isolamento térmico eficiente. Ideal para sopas, caldos, carnes e molhos em grande volume. Controle preciso de temperatura e estrutura reforçada para cozinhas industriais.
FORNO INDUSTRIAL A GÁS da FZ COZINHAS, são projetados para suprir a grandes demanda de refeição por período. • Construção em aço inox escovado; • Câmara interna em aço inoxidável medindo 685 x 720 x 305 mm; • Sistema de isolamento térmico para suportar altas temperaturas; • Queimador tubular em aço esmaltado; • Bandeja inferior para proteção de queimadores; • Dois pares de suportes internos para GN 2/1-65 ou 1/1-65 (GNs não inclusos) por câmara; • Puxador da porta em baquelite; • Acompanha 1 grade por câmara; • Painel com indicação gradual de fogo alto e baixo; • Manípulo em baquelite com ajuste gradual de temperatura; • Apoio estrutural em aço inox constituído por tubos de Ø2″, contraventamentos tubulares de Ø1.1/4″ em poliamida 6.0 (nylon) com nivelamento de altura (modelos com 1 e 2 câmaras); • Temperatura de trabalho de até 250°C. Peso 1 Câmara 68 Kg 2 Câmaras 120 kg 3 Câmaras 160 kg Dimensões do Produto 850 × 870 × 1700 mm (C x P x A) 850 × 870 × 1700 mm (C x P x A) Dimensões da Embalagem 1050 × 1070 × 1900 mm (C x P x A) 1050 × 1070 × 1900 mm (C x P x A)
O forno é um dos componentes gastronômicos indispensáveis para o preparo de alimentos e refeições. Trata-se de um item que auxilia no cozimento dos mais diversos tipos de pratos, como carnes, pães, bolos, tortas e assados em geral. No entanto, para que o equipamento atinja o seu pleno funcionamento, é importante ficar atento ao vidro forno. Com o passar do tempo, é comum surgir marcas de uso ou resquícios de sujeira no vidro do forno. Além disso, mesmo que haja total cuidado na hora de embrulhar os alimentos que vão ao forno, o vapor que circula dentro do eletrodoméstico consegue se infiltrar em vários pontos fora do alcance de visão, acarretando em resíduos e desgaste. Mais informações sobre vidro para fornoComo mencionado anteriormente, ainda que todo o cuidado seja tomado em relação ao forno, vai chegar o momento em que será necessário trocá-lo por uma peça mais nova. Assim, torna-se possível promover a durabilidade do eletrodoméstico e melhorar a sua performance durante o preparo de refeições. É importante mencionar que o mercado oferece diferentes tipos de vidros que podem variar de acordo com o modelo e especificações do fabricante. Em relação aos benefícios de realizar a troca do vidro do forno, pode-se destacar: Melhora a performance do equipamento; Garante a temperatura ideal para cada prato; Evita a acomodação de resíduos e sujeiras. A melhor empresa de vidro fornoCom pouco mais de 20 anos atuando no segmento de equipamentos gastronômicos, a Gera Peças atende todo o território nacional e conta com processos muito bem estruturados. A companhia oferece, também, assistência técnica de produtos culinários. Entre em contato e obtenha mais informações!
