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Imagem ilustrativa de Caldeirão industrial 50 litros
Imagem ilustrativa de Caldeirão industrial 50 litros
A corrente elétrica é de suma importância para o funcionamento de fornos, cafeteiras, fritadeiras, refrigeradores e outros equipamentos que necessitam da eletricidade para funcionar. Para isso, é fundamental contar, também, com as resistências elétricas. É importante mencionar que as resistências variam de acordo com as especificações e exigências dos equipamentos a serem utilizados. O valor da resistência de um determinado item, por exemplo, vai depender da oposição à passagem de elétrons. Características da resistência elétricaA resistência é amplamente utilizada no que diz respeito ao aquecimento de aparelhos, visto que quando exposta a uma tensão elétrica, além de oferecer resistência, também é capaz de enfatizar o calor, transportando essa energia para fornos, chuveiros e estufas. Dessa forma, padarias, restaurantes, bares, lanchonetes e outros estabelecimentos alimentícios precisam da resistência elétrica para manter seus processos e manter a produção de alimentos e refeições. Dentre os pontos que as resistências atuam, é possível mencionar: Chuveiro elétrico; Estufas; Fritadeiras; Degelo de refrigeradores. A importância da resistência se dá justamente por garantir o funcionamento de equipamentos e pela facilidade de produção de alimentos, como pães, massas, bolos, tortas, entre outros itens que usam o forno elétrico durante o preparo. A melhor empresa de resistências elétricasSe você deseja instalar as melhores resistências em seu negócio, deve falar com a Gera Peças, empresa especializada em equipamentos gastronômicos e em assistência técnica. A companhia atende todo o território nacional e conta com profissionais motivados para oferecer as melhores soluções aos clientes. Entre em contato para saber mais sobre!
CHAR BROILER A GÁS da FZ COZINHAS, são fabricadas co maximo de qualidade pensando em um público exigente de fast food. Construção em Aço Inox; Sistema de aquecimento a gás (GLP – Gás Liquefeito de petróleo ou GN – Gás Natural) com acendimento externo por chama piloto; Painel frontal em aço inox com manípulos em baquelite (controle de vazão de gás gradual mínimo a máximo); Grelhas removíveis em ferro fundido; Canal coletor de gordura posicionado na frente da chapa; Gaveta coletora de resíduos em aço inox; Queimadores tubulares em aço esmaltado; Solda em atmosfera de argônio do tipo TIG com perfeito acabamento dos cantos – facilidade na higienização; Pés niveladores de altura. Opcional: Sistema de segurança contra falta de gás; Gabinete inferior com ou sem porta ou estrutura com paneleiro gradeado, ou sobrepor. **Equipamento para a cocção de alimentos em grelha com alimentação a gás.** Informação adicional Altura com base de apoio: 850mm Altura de sobrepor: 350mm Tamanhos (FxP) - 400x750mm, 800x750mm, 1200x750mm.
Doadora automática para bolos inglês ou bebezinho, ou Ana Maria. Pode trabalhar em linha automática; Dosa desde 20g até 600g de Massa; Produz até 15000 pcs hora.
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O Guia Completo para Gabinetes de Aço Inoxidável Gabinete de inox, se você está em busca de uma solução durável, elegante e higiênica para suas necessidades de armazenamento, os gabinetes de aço inoxidável podem ser a escolha perfeita. Neste guia abrangente, vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre gabinetes de aço inoxidável. Desde suas características e benefícios até dicas de manutenção e como escolher o gabinete ideal para sua aplicação. Vantagens do Gabinete de inox 1. Durabilidade Incrível Os gabinetes de aço inoxidável são conhecidos por sua durabilidade excepcional. Eles resistem à corrosão, manchas e desgaste, tornando-os ideais para ambientes desafiadores, como cozinhas, hospitais e laboratórios. 2. Higiene e Fácil Limpeza A superfície lisa e não porosa do aço inoxidável é fácil de limpar e manter higiênica. Isso é essencial em ambientes onde a limpeza rigorosa é necessária para garantir a segurança e a saúde. 3. Aparência Moderna Os gabinetes de aço inoxidável têm uma estética moderna e elegante que se adapta a uma variedade de estilos de decoração. Eles são uma escolha popular em cozinhas contemporâneas e espaços industriais. 4. Sustentabilidade O aço inoxidável é reciclável e possui uma vida útil longa, o que o torna uma escolha sustentável. Além disso, sua resistência à corrosão reduz a necessidade de substituições frequentes. Escolhendo o Gabinete Ideal 1. Tamanho e Layout Considere o espaço disponível e o layout da área onde você planeja instalar o gabinete. Certifique-se de escolher um tamanho que se encaixe perfeitamente e otimize o uso do espaço. 2. Tipo de Porta Gabinetes de aço inoxidável podem vir com diferentes tipos de portas, como portas de vidro, portas sólidas ou portas deslizantes. Escolha o tipo que atenda às suas necessidades de acessibilidade e estética. 3. Prateleiras e Divisórias Pense nas prateleiras e divisórias internas do gabinete. Elas devem ser ajustáveis para acomodar objetos de diferentes tamanhos e formatos. 4. Orçamento Defina um orçamento antes de começar a procurar gabinetes. O aço inoxidável varia em qualidade e preço, e ter um orçamento claro ajudará na seleção. Manutenção e Limpeza A manutenção de gabinetes de aço inoxidável é relativamente simples. Basta seguir algumas dicas: - Limpe regularmente com água morna e sabão neutro. Evite o uso de produtos de limpeza abrasivos que possam arranhar a superfície. Seque o gabinete com um pano macio para evitar manchas de água. Conclusão Os gabinetes de aço inoxidável são uma escolha inteligente para quem busca durabilidade, higiene e estilo. Com a manutenção adequada, eles podem durar muitos anos, oferecendo um excelente custo-benefício.
CHAPAS QUENTE A GÁS DA FZ COZINHAS são fabricadas com o maior rigor de qualidade. Construído externamente em aço inoxidável. Chapa superior lisa para alta produção de grelhados em aço especial tratado; Queimadores tubulares em aço esmaltado; Painel frontal em aço inox com manípulos em baquelite (controle de vazão de gás gradual mínimo a máximo); Sistema de aquecimento a gás (GLP – Gás Liquefeito de petróleo ou GN – Gás Natural) com acendimento por chama piloto; Canal coletor de gordura posicionado na frente da chapa; Gaveta coletora de resíduos em aço inox; Solda em atmosfera de argônio do tipo TIG com perfeito acabamento dos cantos – facilidade na higienização; Pés niveladores de altura; Modelos de gabinete disponíveis com ou sem porta. Opcional: Conjunto de rodízios, sendo 2 giratórios com freios e 2 fixos; Prateleira intermediária em aço inoxidável; Fechamento traseiro; Chapa frisada ou 1/2 Lisa e 1/2 Frisada; Informação adicional. Altura com a base: 850 mm Altura de sobrepor: 350mm (FxP) - 400x750mm, 800x750mm, 1200x750mm
Estufa para Cozinha Profissional | JF INOX - Pass Through Vertical Solução completa para fluxo contínuo em cozinhas industriais. Estufa vertical com 4 portas, capacidade de 1180L e controle digital de temperatura. Construída em aço inox AISI 304 com isolamento térmico, ideal para transição eficiente entre preparo e serviço. Componentes removíveis para fácil limpeza e manutenção.
